tag:blogger.com,1999:blog-30730892.post2952013632480004149..comments2024-02-24T14:06:59.419+02:00Comments on DE RE COQVINARIA: LIGUSTICUMCharo Marcohttp://www.blogger.com/profile/11677278541230360164noreply@blogger.comBlogger13125tag:blogger.com,1999:blog-30730892.post-24258008879113431792023-03-25T20:24:00.328+02:002023-03-25T20:24:00.328+02:00Buenas tardes,
Muchas gracias por tu comentario.
R...Buenas tardes,<br />Muchas gracias por tu comentario.<br />Realmente no son lo mismo. <br />El levisticum officinale es una especie de apio silvestre, mientras que el aligustre pertenece a la familia de las oleáceas. <br /><br />Creo que la confusión puede proceder de sus nombres científicos:<br /><br />al levisticum se le llama:Ligystikón-λιγυστικόν y al aligustre o alheña: Ligustrum vulgare, aunque su nombre en griego es kýpros<br /><br />Gracias de nuevo<br /><br />Un saludoCharo Marcohttps://www.blogger.com/profile/11677278541230360164noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-30730892.post-54312808160936494292023-03-24T10:21:23.686+02:002023-03-24T10:21:23.686+02:00Hola buenas, fantástica tu labor con el blog, me g...Hola buenas, fantástica tu labor con el blog, me gustaría preguntarte por el aligustre ¿es lo mismo que el levístico?<br />Gracias, saludos!Antonio Aguilarhttps://www.blogger.com/profile/08222877286380207959noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-30730892.post-10838364053250539862009-05-23T20:21:09.496+03:002009-05-23T20:21:09.496+03:00Estimados amigos de Kuanum, muchas gracias por vue...Estimados amigos de Kuanum, muchas gracias por vuestro comentario.<br /><br />Teniendo en cuenta la toxicidad de esta hierba, yo coincido con vosotros en que debe de tratarse del levístico, pues el uso que se hacía en la antigüedad del aligustre no era culinario. <br /><br />Supongo que las copias y traducciones que se han hecho De Re coquinaria a lo largo del tiempo han traído como consecuencia estos problemas.<br /><br />Nos vemos en Tarraco Viva 09<br /><br />BesosCharo Marcohttps://www.blogger.com/profile/11677278541230360164noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-30730892.post-59793697311677955642009-05-23T20:21:03.034+03:002009-05-23T20:21:03.034+03:00Estimados amigos de Kuanum, muchas gracias por vue...Estimados amigos de Kuanum, muchas gracias por vuestro comentario.<br /><br />Teniendo en cuenta la toxicidad de esta hierba, yo coincido con vosotros en que debe de tratarse del levístico, pues el uso que se hacía en la antigüedad del aligustre no era culinario. <br /><br />Supongo que las copias y traducciones que se han hecho De Re coquinaria a lo largo del tiempo han traído como consecuencia estos problemas.<br /><br />Nos vemos en Tarraco Viva 09<br /><br />BesosCharo Marcohttps://www.blogger.com/profile/11677278541230360164noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-30730892.post-68921254577129052332009-05-23T19:59:25.938+03:002009-05-23T19:59:25.938+03:00Mucho cuidado con comer aligustre o en catalán oli...Mucho cuidado con comer aligustre o en catalán olivereta (Ligustrum vulgare) o sus variedades ornamentales (Ligustrum japonica, etc...) Hoy se sabe que son bastante tóxicas.No en vano tambien se llama en español matahombre o malmaduro, aparte de alheña (el colorante para la cerámica). <br /><br />Pensamos que lo mas probable es que los médicos y naturalistas clásicos hagan referencia al aligustre mientras que en el libro de Apicio la planta sea otra. Nosotros pensamos que lo mas probable es que sea levístico, aunque también podría ser séseli.Kuanum!https://www.blogger.com/profile/08702646728204250427noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-30730892.post-71163174527475836302009-05-23T18:20:03.418+03:002009-05-23T18:20:03.418+03:00Conxi, gracias por tu consejo. Entre la cocina y l...Conxi, gracias por tu consejo. Entre la cocina y la cosmética romanas estamos hechas unas expertas en probarlo todo, con sus consecuencias, en más de una ocasión.<br />Esta vez,será mejor utilizar los pelos de los galli.<br /><br />BesitosCharo Marcohttps://www.blogger.com/profile/11677278541230360164noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-30730892.post-85085200770635182932009-05-22T11:46:00.672+03:002009-05-22T11:46:00.672+03:00Charo, cariño, ni se te ocurra probar el tinte; lo...Charo, cariño, ni se te ocurra probar el tinte; los romanos, que eran muy sabios solían recurrir a los rubios cabellos de las esclavas germanas; si es necesario lo probamos sobre un postizo o nos lo ponemos directamente (siempre podemos utilizar los de los "galli"). Un beso.Conxahttps://www.blogger.com/profile/00986687277319318721noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-30730892.post-87584331151857428342009-05-21T17:28:35.485+03:002009-05-21T17:28:35.485+03:00No te creas Isabel, no es una planta muy común, po...No te creas Isabel, no es una planta muy común, por lo que de ignorante nada, ¡qué se atrevan a decirte algo que tendremos una charla!<br /><br />Un besazoCharo Marcohttps://www.blogger.com/profile/11677278541230360164noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-30730892.post-58606889238008702532009-05-20T19:14:16.520+03:002009-05-20T19:14:16.520+03:00No sé si sería capaz de reconocer un aligustre... ...No sé si sería capaz de reconocer un aligustre... así de ignorante soy. Besitos, guapa.Isabel Barceló Chicohttps://www.blogger.com/profile/00897287531953917172noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-30730892.post-10795652667946512452009-05-20T18:05:20.821+03:002009-05-20T18:05:20.821+03:00Estimado Llano de Galvín, eres muy amable por tu c...Estimado Llano de Galvín, eres muy amable por tu comentario. Con lectores como tú da gusto investigar.<br /><br />Un abrazoCharo Marcohttps://www.blogger.com/profile/11677278541230360164noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-30730892.post-62049703390905090162009-05-20T09:28:08.611+03:002009-05-20T09:28:08.611+03:00Hola Charo!!
Conocía el aligustre por sus citas en...Hola Charo!!<br />Conocía el aligustre por sus citas en los clásicos, pero el recetario que nos has dado supera a Dioscórides. Enhorabuena, siempre aprendo montones de cosas contigo. Un beso!!El llano Galvínhttps://www.blogger.com/profile/03507066871562446243noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-30730892.post-40485137830798495302009-05-17T12:09:00.000+03:002009-05-17T12:09:00.000+03:00Amparo, muchas gracias por tu comentario.
Realment...Amparo, muchas gracias por tu comentario.<br />Realmente, es un gran desconocido en nuestros días.<br /><br /> No me des ideas sobre el tinte, que ya sabes que yo lo pruebo todo.<br /><br />BesitosCharo Marcohttps://www.blogger.com/profile/11677278541230360164noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-30730892.post-14017434240990338082009-05-17T10:30:00.000+03:002009-05-17T10:30:00.000+03:00Me has presentado un desconocido, el aligustre, gr...Me has presentado un desconocido, el aligustre, gracias.<br />Con tantos usos en la antigüedad y sin embargo ahora....Creo que tendremos que probar lo de los tintes, a ver si funcionan<br /><br />SaludosAmparo Morenohttps://www.blogger.com/profile/16200896547017295517noreply@blogger.com