tag:blogger.com,1999:blog-30730892.post487944561606262253..comments2024-02-24T14:06:59.419+02:00Comments on DE RE COQVINARIA: CICER IICharo Marcohttp://www.blogger.com/profile/11677278541230360164noreply@blogger.comBlogger8125tag:blogger.com,1999:blog-30730892.post-74454949678798527782010-10-14T18:08:57.698+03:002010-10-14T18:08:57.698+03:00Hola Ángel, gracias por pensar en este blog para u...Hola Ángel, gracias por pensar en este blog para un regalo de tanta importancia. Hay que cuidar mucho a las suegras.<br /><br />Un libro de cocina griega serio y con recetas podría ser EL ARTE DE COMER EN LA ANTIGUA GRECIA, de Mª José García Soler, de la ed. Biblioteca Nueva, Madrid, 2001, en él su autora ha realizado una investigación de la alimentación en el mundo griego tomando como base las fuentes clásicas. <br />Al final hay un apéndice de recetas, algunas de ellas difíciles de realizar pues están tomadas directamente de las citas, pero no imposibles.<br /><br />Espero que la información te sea de utilidad.<br /><br />SaludosCharo Marcohttps://www.blogger.com/profile/11677278541230360164noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-30730892.post-40972934419670024292010-10-14T12:36:27.254+03:002010-10-14T12:36:27.254+03:00Hola amigos:
mi suegra es profesora de griego y h...Hola amigos:<br /><br />mi suegra es profesora de griego y había pensado regalarle un libro de cocina clásica, sobre todo griega. Busco algo serio, con fundamento y referencias pero también con recetas que se puedan hacer hoy en día y he pensado que nadie sabría mejor que vosotros si existe algo así.<br />Os agradezco de antemano vuestra ayuda, estoy convencido de que a mi suegra le haría mucha ilusión.<br /><br />Saludos y enhorabuena por el blog.<br /><br />AngelAngelhttps://www.blogger.com/profile/08301732161487873486noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-30730892.post-20690322661159104262010-10-11T12:27:32.035+03:002010-10-11T12:27:32.035+03:00Hola Viena, eres francamente muy amable. Con lecto...Hola Viena, eres francamente muy amable. Con lectores como vosotros da gusto trabajar.<br /><br />Gracias<br /><br />SaludosCharo Marcohttps://www.blogger.com/profile/11677278541230360164noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-30730892.post-20625448100424106742010-10-10T21:04:40.618+03:002010-10-10T21:04:40.618+03:00Estoy con lo que dice Apicius, leer estas entradas...Estoy con lo que dice Apicius, leer estas entradas es todo un placer, nos enriquece. Gracias de nuevo y a la espera de más.<br />Un abrazo.Vienahttps://www.blogger.com/profile/06190020899649587994noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-30730892.post-58780824226393614182010-10-10T20:56:33.689+03:002010-10-10T20:56:33.689+03:00Hola Apicius, tienes mucha razón, es necesario emp...Hola Apicius, tienes mucha razón, es necesario emplear otros ingredientes parecidos a los clásicos, pues algunos de ellos lamentablemente no nos han llegado.<br /><br /><br />La semana próxima unas recetas originales y adaptadas para practicar un poco.<br /><br />A mí me gusta mucho intentar cocinarlas y efectivamente, son comestibles, pero no sé hasta qué punto son fidedignas.<br /><br />SaludosCharo Marcohttps://www.blogger.com/profile/11677278541230360164noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-30730892.post-71628469165992601102010-10-10T18:12:46.919+03:002010-10-10T18:12:46.919+03:00Hola Charo:
Ya he oficiado algunas de las recetas ...Hola Charo:<br />Ya he oficiado algunas de las recetas de Apicius (el legitimo) y francamente quedan comestibles, lo que pasa que para la mayoría hay que utilizar algún sucedáneo o la interpretación del ingrediente.<br />Lo ideal sería hacer una comida completa, creo no sería difícil, pero la ambientación sí.<br />SaludosApiciuhttps://www.blogger.com/profile/05457987656638816338noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-30730892.post-73545206250831556612010-10-10T14:45:35.278+03:002010-10-10T14:45:35.278+03:00Hola Apicius, muchas gracias por el comentario. Mu...Hola Apicius, muchas gracias por el comentario. Muy amable.<br />Confío en que te animes a realziar alguna de las recetas.<br />SaludosCharo Marcohttps://www.blogger.com/profile/11677278541230360164noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-30730892.post-71357218564023859992010-10-10T13:11:54.257+03:002010-10-10T13:11:54.257+03:00Francamente la lectura de este segunda parte ha si...Francamente la lectura de este segunda parte ha sido una verdadera delicia.<br />Para cuando el próximo escrito.<br />SaludosApiciuhttps://www.blogger.com/profile/05457987656638816338noreply@blogger.com