DE RE COQVINARIA

Tras dos semanas de trabajar los abonos y fertilizantes, llegamos al final de nuestra investigación centrándonos en otros puntos.  Dónde colocar el estercolero Paladio, I, 33: “ El estiércol deberá estar amontonado en un lugar propio que tenga abundancia de agua y esté apartado de la vista de la vivienda por su mal olor. El agua abundante permitirá al estiércol que, si hay dentro alguna semilla de espino, se pudra. El excremento de asnos es de primera calidad sobre todo para las huertas; a continuación el de ovejas, cabras y jumentos; el de cerdo, en cambio, es pésimo; las cenizas muy buenas; el de palomina muy ardiente y el de las demás aves es bastante bueno, salvo el de las acuáticas.   El abono que haya reposado un año vale para las mieses y no cría hierba; si es más viejo dará peor resultado. A los prados, en cambio, les favorecerá el estiércol reciente para fortalecer la hierba. Los sedimentos del mar ", si   se bañan en agua dulce y se mezclan con l...

Desde el comienzo de este blog es habitual dedicar unas líneas a las mujeres por el privilegio que tenemos de poder dar vida, así que este año no va a ser menos. ¡Va por todas las mujeres!

Continuamos con el tema de los fertilizantes comentando los diferentes tipos que nos han transmitido las fuentes clásicas. Tipos de abonos y fertilizantes   El estiércol procedía de los desechos de los animales, de las plantas y de las personas. Así pues, tenemos abono vegetal que podía ser cultivado, a destacar,   legumbres, rastrojos y forraje o silvestre como las   hojas de los bosques. También se utilizaba el abono animal procedente de las aves, de cuadrúpedos y el abono doméstico , procedente de los hombres y sus hogares. No es de extrañar que Columela, en su libro VI recomiende pastar animales en los campos a estercolar: “ Pero, entre estas aspiraciones tan dispares hay, sin embargo, cierta alianza y un cierto vínculo común, ya que generalmente es más útil que ramonee el pasto de la finca el ganado propio que no el ajeno, y gracias a la profusión de estiércol, que procede del ganado, brotan con pujanza los frutos de la tierra ” También c...