DE RE COQVINARIA

Tras una semana muy intensa, podemos decir que los Ludi Saguntini MMXVI  han terminado.  La semana ha pasado como un suspiro y, pese al cansancio, la satisfacción es muy grande. De nuevo nos hemos reencontrado con viejos amigos durante unas horas y hemos podido disfrutar con los alumnos de la escenificación de una cena romana y de un maravilloso entrenamiento militar. Como otros años hemos tenido un delicioso pan romano en la panadería La Melica y hemos cerrado la semana con una extraordinaria Pompa en honor a Dionisos, Las Grandes Dionisíacas, con Ménades y canéforas incluidas. No queremos terminar esta entrada sin dar las gracias a Emilia por su ayuda en los talleres de cocina y militaria durante la semana de los Ludi. Y a todos los compañer@s talleristas y voluntari@s que han hecho posible que un año  más Sagunto brille con sus Ludi Saguntini. Gracias a tod@s Plurimam salutem!!...

Tempus fugit!!, es increíble pero mañana comienzan los   Ludi Saguntini MMXVI. Ya en su XVIII edición,  de nuevo e l Taller  DE RE COQUINARIA ,  tiene todo preparado para recibir a sus numerosos participantes Al igual que estos últimos años, se ubicará en la  Comunidad de Regantes ,  en la plaza Mayor de Sagunto, 10,  compartiendo espacio con el taller  MILITARIA , ¡Somos grandes amigos! Tras unos ajetreados días de mudanza, todos los talleres están en sus puestos, ¡ya está todo preparado,  para que de nuevo los Ludi Saguntini brillen de esplendor ! Un año más l os alu mnos podrán  v ivir en primera persona la invitación a un banquete romano con fines políticos, recreando cuáles serían sus rituales según los testimonios clásicos. ¡Qué poco hemos cambiado! Al terminar se elaborarán unas sales para  hacer un exquisito aceite aromático y se podrán degustar alimentos de la t...

En breve se celebrará una nueva edición de los LVDI SAGVNTINI MMXVI, en concreto la XVII, y para festejar su continuidad tras tantos años gracias a la ilusión y esfuerzo de muchas personas apasionadas por el mundo clásico, desde   DE RE COQVINARIA quisiéramos alzar nuestras copas para brindar un año más por los Talleres didácticos de cultura clásica de Sagunto. ¡Por muchos años más! En esta ocasión el vino a degustar será un  Vino aromatizado cuya receta nos ha llegado a través de Dioscórides, 5, 54: "El vino aromático se prepara así: maja un quénice de cada, de dátiles, de aspálato, de caña, de nardo céltico, amásalo con mosto dulce y haz tortas de buen tamaño y échalas luego en 12 sextarios de mosto seco y déjalo estar durante 40 días, tras haber taponado el recipiente, cuélalo y almacénalo.  [Se prepara también de otra manera]: maja 8 dracmas de caña, 7 dracmas de valeriana, 2 dracmas de costo, 6 dracmas de nardo ...