Con la llegada del mes de julio y el tiempo estival cerramos por unos meses el Blog De Re Coquinaria para renovar fuerzas y disfrutar de un pequeño descanso, con la alegría de saber que esta humilde página web cumple 19 años de existencia.
Para endulzaros el verano aquí tenéis una receta de Apicio, IV, 2, 34
PATINA DE PERSICIS.
Persica duriora purgabis, frustratim concides, elixas in patinia compones, olei modicum superstillabis et cum cuminato inferes.
PLATO DE MELOCOTONES
Limpiar unos melocotones duros, cortar en trozos, cocer en agua, ponerlos en una bandeja. Echar unas gotas de aceite y servir con salsa de comino.
Prosit!
GRACIAS A TOD@S, POR ESTAR SIEMPRE AHÍ
Feliz verano a tod@s, descansad y recordad carpe diem!
Plurimam salutem!!
